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2011.05.09 紫蘇梅番茄汁
五月，就要進入炎熱的夏天，雖然氣候有點怪，但，夏天真的要來了~
炎熱的天氣總是會想喝點冰涼的，卻又想要補充營養，
加上前一陣子都在搜尋一些食物的營養成分，越看就越想吃，
心癢癢的想打果汁，不僅自己可以解嘴饞，也可以哄爸爸一起喝~
不管量多少，總是希望病人能夠多吃一些蔬果，用打果汁的方式做一些變化也不錯~
調理攪拌棒去年12月買來後第一次打的是木瓜牛奶，
我這個對於家事料理非常不在行的人，在網路上大概看了一下作法...
但是還是似懂非懂，所以就隨便丟啦~ 憑感覺!!!
沒想到竟然讓我打成又濃又香的木瓜牛奶!!! 超成功的~
只是... 事後我完全忘記到底比例是??????????
不過冬天的木瓜會苦苦的，所以冬天也沒打過幾次木瓜牛奶....
也曾經打過梅子番茄汁，家裡有番茄，雖然沒有梅粉，
但是想到家裡有先前在便利商店買來的紹興梅，把果肉給切下來，份量一樣憑感覺~
竟然也很成功!!! 只是梅子肉稍微放多了一點，所以有點鹹...
沒想到紹興梅果肉並不用太多就可以很有味道~
時節來到了夏天後，
本來想要用涼拌山苦瓜，所以要媽媽買紫蘇梅汁回來，
又因為網路購物時,博客來刷花旗卡滿額再打88折，順便買了一直很想買的啤酒酵母...
逛大潤發的時候，買了超便宜牛蕃茄...
有了這幾樣，又可以打汁喝了!!!
試試看紫蘇梅番茄汁的味道如何，加點啤酒酵母，多加點營養素進去~
嗯... 味道也還ok，但是還是梅子番茄汁比較讚!
後來家裡又出現了奇異果，
奇異果是很好的水果，營養素豐富，加上醫生遠離我的蘋果，感覺就是營養加倍呀~~~
之前在外面喝奇異果蘋果汁都覺得很好喝，一喝就愛上~
第一次打汁的時候，比例調的不太對，喝起來略酸... 奇異果的味道把蘋果的味道蓋掉了~
2011.05.15第二次嘗試，照例還是要上網查~ (因為我真的記不住比例@@")
這次用了一顆奇異果+大蘋果半顆+水隨意+鹽一點點+糖一點點+啤酒酵母一點點~
所以奇異果跟蘋果的比例大概2比1，水隨意是因為我根本不會抓水的比例
加鹽巴是因為要防止蘋果打之後快速氧化變黑，(只加一點點鹽巴並不會變成鹹果汁啦~)
糖其實可以不要加，品嚐水果原味，所以我真的只有加一點點~
讚，這回很成功，有像外面賣的果汁~ 有沒有看到相片中的紅色點點，那是因為蘋果沒削皮的關係，
這樣不僅可以吃到蘋果皮的營養，也讓果汁看起來更好喝了 ^^
第三次打汁的時候，用了一顆綠色奇異果+一顆金黃奇異果+蘋果半顆，
嗯!也很棒，略酸的奇異果+有甜度的奇異果調和在一起，剛剛好!!!
我想... 經過這三次打奇異果汁的經驗之後，我抓的到打奇異果蘋果汁的比例了~
最後放一張在Costco買來的奇異果相片，有沒有發現這不是平常買到的綠奇異果，
貼紙上寫著：Sweet Green
剛好沒多久前在報紙上看到一篇關於水果升糖指數的新聞~
新聞網址：水果控糖減重 關鍵升糖指數
裡面有提到甜綠奇異果，說是新品種，
本來我沒特別注意，只是想說什麼是新品種？
後來逛Costco看到有奇異果試吃，上面寫著: 2011年新品種 甜綠奇異果
我是沒吃到，但是很想買~~~ 只是一次要買一箱(30~33顆 $599)有點多...
後來跟同事Anber聊到這個，她可以跟我分，於是當天晚上就去Costco搬了一箱~
裡面有33顆，我分了17顆~
當晚馬上就吃了一顆，軟硬度適當，甜度適中，好吃~~~ ^^
只是沒有對照組，我吃不太出來跟一般綠奇異果差在哪？
而且感覺也沒有到新聞上寫的說甜度有到18度那樣....???
其實會想寫下這個小紀錄也是因為這幾天塑化劑、起雲劑風暴的關係...
想喝飲料乾脆自己打，營養又好喝~ (自我安慰？)
不管怎樣都比外面店家販賣的健康啦~~~
接下來還可以挑戰什麼果汁呢？呵~
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