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豆花是從小時候開始就愛吃的食物~
小時候媽媽是在竹東市場買豆花,那個時候沒有太多選擇~

如果沒認錯,賣豆花老闆娘的女兒還跟我同屆,高中還考上了新竹女中~

在多年後的現在,早就沒有繼續買那兒的豆花...

除了是後來發現竹東有更好吃的豆花之外,她的薑汁印象中似乎很甜還是怎樣的~

所以媽媽後來就沒有再買來給我吃了。

除了上回在洗水坑豆腐街吃到的豆花之外,

念念不忘的,是大學時期,Lei桑帶我去吃的張家傳統豆花,

那時候生意最好的應該是在小吃街的豆花,因為便宜,口味也ok,

但是張家豆花的豆花才真讓我念念不忘,

在畢業三年後的去年9月才有機會再去品嚐,而且變化更豐富的感覺~
(講到這忽然發現自己已經大學畢業四年了...時間過的好快喔...)


↑這是綜合豆花,可以自己選料,只要$30元喔!

我忘了可以點幾種料,不過從這相片中看來,有點蕃薯、鳳梨、紅豆、花生仁...

應該是點四種料,這樣只要$30元ㄟ~

真的流口水了啦~

我念念不忘的蕃薯甜甜的,有著超綿密的口感呀~ 太感動了~


妹妹也有點蕃薯~


↑牆壁上的Menu,除了賣豆花之外還有愛玉及冰品
不過我只有吃過豆花~


↑還有冰豆漿與仙草茶,在品嚐豆花的時候,有人來買豆漿喔,
如果我住在附近,也有冰箱的話,我也要跟老闆買啦~

只是有個小缺點是...不好停汽車啦~ 要到附近找地方停~


講到這就好想再找機會去吃喔~

在家裡吃不到好吃的張家豆花,不過竹東的新竹國際商銀隔壁也有一間豆花,

小攤子擺著,沒有太明顯的招牌,但是以前跟同事提起,卻還滿多人知道的,

而且評價都是正面的~~~~~

如果沒記錯,老闆的老婆是大陸新娘,很客氣~~~ 

在竹東地方,我覺得沒有其他店可以比的過這裡!

不過似乎沒有SOP,所以曾經買到壞掉的~

但是之後我還是會去買來吃~~~

不管冰的、熱的豆花都是薑汁口味的傳統豆花喔~~~

只是薑汁稍微甜了點~~

我愛薑汁豆花,不愛糖水豆花(工作之後才聽說有些南部人吃豆花不加薑汁是加糖水)

總覺得這間豆花生意不是很好,我想跟地點、還有曝光度的不足吧~


有一回家裡在大遠百B1的柑仔店,買了豆之味豆腐坊的豆花來吃吃看,

會想嘗試也是因為喝過那裏賣的豆漿好喝!!! 豆腐也好吃!!!


↑售價$80,可以吃好幾次啦~~~

只是這打開封模之後的表面照相起來還真是不好看,我怕這個~

不過豆花就像那邊賣的豆漿、豆腐一樣好吃~


↑買豆花附的黑糖水,有六包,還滿好喝的,如果是薑汁更棒!

只是這個豆花是連配料都沒有的啦~ 

可能有人吃起來會覺得空虛吧~ 哈~~~


就在打這豆花篇的時候,媽媽說麥當勞那邊新開豆花店耶~~

買三送一 ,待會去買來吃吧~~


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張家傳統豆花
地址:彰化縣員林鎮中正路175號
電話:04-8383642、0928318660
雅虎生活+:http://tw.lifestyle.yahoo.com/biz_comment.html?bizid=e3e448b4af9f8bfa
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